Руководство по здоровому питанию
Советы по контролю размера порций:
- Использование тарелок и мисок меньшего размера
- Отмеривание порций до тех пор, пока их можно будет определить на глаз
- Знание информации о пищевой ценности продуктов для определения размера порций
- Не брать добавку, если вы действительно не голодны
Жить полноценной жизнью с диабетом возможно, и люди легко справляются с этим при правильном питании, контроле порций, изменении образа жизни, регулярных физических упражнениях и приеме лекарств по мере необходимости.
Планирование питания при диабете не означает лишение себя чего-либо – оно фокусируется на адекватном и сбалансированном питании, регулировании, последовательности, мышечной силе и самоконтроле. Следуя плану питания и рекомендациям по диете при диабете, можно справиться с болезнью и предотвратить долгосрочные осложнения, связанные с диабетом.
Знание того, какие питательные вещества необходимы вашему организму, выбор высококачественных ингредиентов и внимательное отношение к своему питанию помогут вам взять под контроль свое здоровье. Последовательность, сбалансированность и индивидуальные рекомендации квалифицированного диетолога или специалиста по диабету помогут вам оставаться здоровыми и процветать.
ПРИМЕРНЫЙ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ РАЦИОН, ОСНОВАННЫЙ НА НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ
завтрак
обед
ужин
Понедельник
- Каша из льняного семени с фруктовым пюре
- Крекеры из зеленой гречневой муки
- Отвар шиповника
- Суп с фрикадельками на втором бульоне
- Салат со свежими огурцами и зеленью
- Рисовые лепешки
- Запеченный картофель с травами и маслом
- Запеченное филе индейки
- Брокколи
- Свежая зелень
Вторник
- Геркулес на воде с бананом
- Цикорий с рисовым молоком
- Индейский бульон с рисовой лапшой
- Гречневый хлеб с авокадо
- Тушеная капуста с кроликом
- Кукурузный хлеб
- Грушевый компот
Среда
- Гречка с оливковым маслом
- Хлеб с паштетом из индейской печени
- Зеленый чай
- Пюре из чечевицы
- Куриные наггетсы
- Хлеб
- Лебеда
- Отварной говяжий язык
- Свежий огурец
- Оливки
Четверг
- Кукурузная каша с рисовым молоком и пюре из смородины.
- Отбивные из говядины, приготовленные на пару
- Свежие травы
- Паста из твердых сортов пшеницы с оливковым маслом
- Запеченная индейка
- Гречневый хлеб
- Салат из свежих овощей и зелени
- Домашний компот из сушеных яблок и груш.
Пятница
- Омлет из нутовой муки с брокколи и зеленой фасолью
- Чай
- Тушеный картофель с говядиной
- Гречневый хлеб
- Свежий салат из капусты и огурцов, заправленный льняным маслом.
- Оладьи из цукини с натуральным йогуртом и травами
- Запеченная индейка
- Морс
Суббота
- Красная чечевица с вареным яйцом
- Чай из замороженной смородины и крыжовника
- Гречка с говядиной и овощами
- Хлеб
- Ряженка
- Пюре из цветной капусты и брокколи
- Паровые фрикадельки из индейки
- Ломтики свежих огурцов и микрозелени
Воскресенье
- Грушевый галет
- Творог
- Цикорий с рисовым молоком
- Картофельная запеканка с говяжьим фаршем
- Хлеб
- Нарезанный свежий огурец, оливки и свежая зелень.
- Запеченные в духовке медальоны из говядины с цукини.
- Хлеб
- Кефир
